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什么樣的香料是天然的動(dòng)植物性香料呢?香精香料公司—寶士迪帶你來(lái)認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)。
動(dòng)物性天然香料:動(dòng)物性天然香料是動(dòng)物的分泌物或排泄物。動(dòng)物性天然香料有十幾種,能夠形成商品和經(jīng)常應(yīng)用的只有麝香、龍涎香、靈貓香和海貍香4種,則常用乙醇將其制成酊劑后使用。
含精油的植物分布在許多科屬,主要有唇形科、桃金娘科、菊科、蕓香科、松科、傘形科、樟科、禾本科、豆科和柏科等,其產(chǎn)區(qū)遍布于世界各地。例如中國(guó)的薄荷、桂皮、桂葉、八角茴香、山蒼籽、香茅、桂花和小花茉莉、白蘭、樹(shù)蘭等;印度的檀香和檸檬草,埃及的大花茉莉,圭亞那的玫瑰木,坦桑尼亞的丁香,斯里蘭卡的肉桂,馬達(dá)加斯加的香莢蘭,巴拉圭的苦橙葉,法國(guó)的薰衣草,保加利亞的玫瑰,美國(guó)的留蘭香以及意大利的柑橘等,這些香料在國(guó)際上都素負(fù)盛名。國(guó)際上常用的天然香料約200~300種,中國(guó)生產(chǎn)約100種以上,其中小花茉莉、白蘭、樹(shù)蘭等是中國(guó)的獨(dú)特產(chǎn)品。
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